간단 다이어트 식단 레시피 두부달걀찜 (전자렌지 이용) Korean diet meal

두부달걀찜 준비 재료

 

달걀 3개

두부 150~200g

대파, 당근, 빨간 고추 조금

전자레인지용 뚝배기

참치액젓 1큰술, 소금

기름장 (간장 1, 참기름 1, 물 1)

참깨

 

두부달걀찜 조리 방법

 

두부를 깍둑썰기로 작게 잘라준다. 

당근과 대파를 채 썰어 잘게 다져준다.(보통 계란찜에 넣어 먹는 사이즈)

빨간 고추는 데코레이션용으로 조금만 썰어준다.

달걀 3개를 풀어준다.

물 90~100ml를 넣어준다.

참치액젓 1큰술 (용량이 안 나와 있음, 짜면 먹기 힘드니 적당히)

소금 한 꼬집

준비한 두부, 당근, 대파를 넣어서 섞는다.

전자레인지에 3분 먼저 돌린 후 위아래를 섞은 다음

빨간 고추를 위에 올리고 다시 3분 돌려준다.

그 위에 기름장을 올리고 참깨 뿌려준다.

 

 

출처 유튜브 루다테이블

 

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팽이버섯 썰어 넣어도 맛있다 (식감 up)

순두부 넣으면 더 맛있고 부드럽다고 한다.

두부를 으깨는 것도 좋다고 한다.